Magnum Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Grand Cru 150cl en étui hermitage

Magnum Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Grand Cru 150cl en étui hermitageLe Blanc de Blancs de Besserat de Bellefon, labor par le Chef de Caves, Cdric Thibault, provient exclusivement des villages Grands Crus en Blanc de Blancs. Cette cuve emblmatique, symbole de la Haute Couture de la maison, bnficie d'un processus unique et singulier dlaboration perptu depuis 1930. En utilisant une quantit rduite de liqueur de tirage, la Maison confre la mousse une lgret arienne, ainsi qu'une texture crmeuse et persistante, tout en

il se distingue par sa structure tannique élégante et soyeuse

La conduite de la vigne se fait avec une taille en cordon de Royat

typique de la région du Languedoc-Roussillon

révélant des notes d'abricot sec

avant une mise en bouteille réalisée 12 à 14 mois après la récolte

illustrant un esprit nomade et curieux

avec une grande longueur

suivie d'une macération de 12 jours en cuve béton

ce Savigny-lès-Beaune 1er Cru se distingue par des arômes de fruits blancs

accompagnées de délicates notes de violette

idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative à la fois complexe et raffinée

des plats légers comme des salades