Kai DM-0711 Shun Classic Couteau à steak Japonais lame Damas de 12 cm Viande Le dispositif comprend un chariot

Le dispositif comprend un chariot avec un presseur et deux molettes pour brider l’outil

- Poids: 145 gr

Longueur maximale de la lame : 27cm

Longueur du manche: 25 cm

poignée K-Texture

Kai DM-0711 Shun Classic Couteau à steak Japonais lame Damas de 12 cm Viande Le dispositif comprend un chariotUn acier VG MAX d'une duret de 61 (1) HRC est l'lment principal de l'ensemble de la lame jusqu'au fil tranchant. Les 32 couches d'acier damass donnent au couteau son anatomie ingale, avec une lame stable, la fois dure et tendre grce aux deux composants. Les lames Shun Classic sont mouture symtrique. Le manche fin, en bois Pakka rsistant, est prsent dans la forme traditionnelle japonaise de chtaigne. Les rsines de haute qualit nourrissant le bois