DuMOL Chardonnay DuMol Estate Vineyard 2023 Champagnesalg

DuMOL Chardonnay DuMol Estate Vineyard 2023 ChampagnesalgDuMOL Chardonnay Estate Vineyard er en udsgt hvidvin fra DuMOLs egen vinmark i Russian River Valley, som fremhver omrdets srlige terroir og klima. Denne rgang af Chardonnay er fremstillet med stor omhu og prcision og udtrykker en perfekt balance mellem elegance, dybde og kompleksitet. Vinen prsenterer sig med en strlende gylden farve og en duft, der byder p nuancer af saftig pre, moden citrus og fersken, kombineret med subtile aromaer af hvide

honning og eksotiske frugter

arbejdede i Petrus

Super lækker og fyldig Cabernet Sauvignon fra stokke med rødderne solidt plantet i Mallorcas bedste jord

hvilket krævede nøje selektion af druer for at sikre den høje kvalitet

og afslutningen lang

Winemaker Steve Smith samler her to forskellige kloner fra samme mark og får skabt en vin

Vinen vinificeres i tønder uden malolaktisk gæring

et år med exceptionelle forhold for Champagne

finely pixilated tannins

hvilket giver vinen en udtalt mineralitet og livlig syre

I duften mødes man af citrusolie

Wine Advocate og Stephen Tanzer’s Vinous vurderede den med 90–90+ point