roland champion vintage 1960 Blinis

roland champion vintage 1960 BlinisRoland Champion Vintage 1960 Blanc de blancs fra Chouilly, fuld moden. Degorgeret oktober 2025. Ekspressiv champagne, der fremhver, hvor godt champagnerne fra Roland Champion kan gemmes. Kun gammel champagne kan smage sdan. Dybden er usammenlignelig, samtidig med at den stadig har elegancen fra Roland Champions Grand Cru terroir i Chouilly. Lang flaskelagring har formet en vin med mange lag. Noter af brioche, karamel, lder, trret citrus, ristede ndder

I Belle Epoque Brut stræbes der efter friskhed og elegance med 50 % Chardonnay fra Grands Cru-marker i Cramant og Avize

efter blanding af den endelige cuvée i de første måneder af 2003

Fremstillet af rustfrit stål

Alle Bollingers champagner består primært af Pinot Noir

flettet sammen med delikate noter af honning og hvide blomster

Sidstnævnte styrker også den strukturerede og saltholdige finish

appelsinskal

er det et must try

der ønsker at lære mere om champagne

20 % Meunier

men har også potentiale til yderligere ældning

Boblerne er fine og vedvarende