Pasaeli - '6N' Karasakiz, Merlot 2020 Gutswein

Pasaeli - '6N' Karasakiz, Merlot 2020 Gutswein`6N` ist ein stiller Protest gegen die Abholzung der Wlder fr den Goldbergbau am Berg Ida, einem der Naturschtze der Trkei aus dem dieser Wein stammt. Er wird aus alten Karasakz Trauben hergestellt, die eine autochthone Rebsorte aus dem Berg Ida und Gallipolli ist. Der Weinberg ist 550m ber dem Meeresspiegel. Geerntet werden die Trauben aus eine Parzelle und per Hand. Spontan vergoren mit einheimischer Hefe und fr 6 Monate im Franzsischen und

Erlesene Anissamen und eine harmonisierende Fassreifung geben diesem Rakı seinen sanften und öligen Geschmack sowie seine harmonische Textur

der die Geschichte und Kultur dieser antiken Landschaft in jeder Note widerspiegelt

Hergestellt aus ausgewählten reifen Granatäpfeln

Mit seinem unvergleichbaren frischem Geschmack ist dieser Raki ein idealer Begleiter am Tisch neben 'Mezzes' aber auch Pur serviert mit Eiswürfeln kann man sich diesen tollen Raki genießen

gleichzeitig eignet er sich aber auch zur Lagerung

verleihen dem Gin seine komplexe aber leicht würzige Süße

Dieser Pinot Gris de macération mit einer schönen rosa- Lachs Farbe offenbart eine Nase von geröstete Mandeln und Kräuter

würzigem Gemüse oder gereiftem Käse

offenbart sich ein aromatisches Abenteuer

Bio Natives Olivenöl Extra

entrappt und 2-3 Wochen lang auf den Schalen mazeriert

Grapefruit und etwas Orange