Henri Bardouin Pastis 2024

Henri Bardouin Pastis 2024Warum trinkenswert: Henri Bardouin steht fr eine der przisesten und komplexesten Interpretationen von Pastis. In der Haute Provence verwurzelt, verbindet die Cuve traditionelles Handwerk mit einem auergewhnlich vielschichtigen Aromenspektrum. ber 65 Pflanzen, Kruter und Gewrze formen die Grundlage dieses Pastis komponiert von erfahrenen Matres Distillateurs und getragen von einem tiefen Verstndnis fr Balance und Herkunft. Die Rezeptur bleibt ein

Am Gaumen ultrafeines Tannin

Im Glas begeistert er mit einem dichten Rubinrot

der aus der autochthonen Rebsorte Sangiovese (Prugnolo Gentile) gewonnen wird

Mispel und weißer Pfirsich

Bereits damals wies er alle Merkmale auf

Dieser Wein verführt mit köstlichen Fruchtaromen

das von Fruchtnoten (Kirsche

aber eleganter Châteauneuf

was dem Wein eine schöne Holznote und Komplexität verleiht

Schmorgerichten oder gereiftem Käse

die dem Gaumen ein außergewöhnliches Gleichgewicht verleihen

Hagebutte und ein Hauch Zitrus