Fonroque Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2022 Domaine Chapelle de Blagny

Fonroque Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2022 Domaine Chapelle de BlagnyFonroque Merlot aus Saint milion Grand Cru zeigt 2022 Tiefe, Frische und die klare Handschrift des kalk und tongeprgten Bordeaux. ber den Wein Fonroque 2022 stammt aus Saint milion Grand Cru, wo Ton und Kalkstein die Grundlage fr Weine mit Spannung, Frische und fein gezeichneter Struktur bilden. Die Cuve aus Merlot und Cabernet Franc passt sehr gut zu diesem Terroir, weil Merlot die Mitte und Flle gibt, whrend Cabernet Franc die Kontur, Wrze und

Die Gärung wird durch Zugabe von Neutralalkohol gestoppt

Die Dolcetto-Trauben sind die ersten Trauben

eine drastische Auswahl und eine anspruchsvolle Weinbereitung

die man mit Moët & Chandon verbindet

Im Glas zeigt sich Valandraud 2020 mit dunkler

Für Vieux Château Certan 2005 ist der Ausbau in französischen Barriques über 18 Monate angegeben

Der 2020 zeigt damit eher eine präzise

Der 2023 Domaine Borgeot Bourgogne Blanc ist ein vielseitiger Speisenbegleiter

aber guten Gougère oder zu Frischkäsegebäck

Nach dem Dekantieren und Einschenken bleibt der Wein mindestens zwei Monate lang in Kontakt mit seiner Hefe (Temperatur 20-22 °C)

Der von Miguel Sánchez wiederbelebte Weinberg besticht durch seine reiche Tradition und ein Terroir

Alle Weine wurden jahrelang an Maison Drouhin verkauft