Petty Blue Super Edelstahlummantelung Kurouchi Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 135mm Funayuki

Petty Blue Super Edelstahlummantelung Kurouchi Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 135mm FunayukiDieses Petty Messer mit Edelstahlummantelung, Aogami Super Stahl, Kurouchi Tsuchime Finish und Sumi Urushi Griff ist eine groartige Ergnzung fr jede Kche. Die Klingenlnge von 135 mm ermglicht przise Schnitte und bietet einen sicheren sowie komfortablen Halt. Die Edelstahlummantelung sorgt fr Langlebigkeit und dauerhafte Qualitt. Das Petty Messer, auch bekannt als "Petty Knife", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Kchenmesser. Mit einer

Der derzeitige Hauptschmied ist Mitsuo Nagao

Klingenlänge: 165/180mm

zu transportieren

Nach sorgfältiger Abwägung verschiedener Aspekte wie Benutzerfreundlichkeit beim Einrollen und Tragen haben wir robuste Materialien ausgewählt und jede Tasche mit großer Sorgfalt von Hand genäht

Sie sind bei japanischen Profiköchen sehr beliebt und werden häufig zum Servieren von Gerichten wie Tempura

Wir präsentieren: Unser Gyuto AUS-10 mit Tsuchime-Damast-Finish und Urushi Griff in Lila mit einer Länge von 210mm: perfekt für präzises

2 / Dicke: 3 mm / Grifflänge: 100 mm / Klingenlänge: 80mm

Ab dem Jahr 2017 werden die Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt

various colors and blade lengths

um dünne Scheiben Fisch für Sushi und Sashimi zu schneiden

der das Messer in der Saya-Hülle fixiert

Genießen Sie mühelose Präzision und elegante Finesse bei jedem Gebrauch