sicilia nero d avola doc cartagho 2021 mandrarossa W4243_gen_brividi

sicilia nero d avola doc cartagho 2021 mandrarossa W4243_gen_brividiIntensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich tiefe und elegante Eindrcke von wilden Brombeeren und Sauerkirschen. Am Gaumen voll und ausgewogen, mit Noten von Datteln und einem Hauch von Seekiefer. Ausgezeichnete Ausdauer. Mit einer Linie, die seinen reprsentativsten Weinbergen gewidmet ist, wollte Mandrarossa den Reichtum und die Einzigartigkeit des Gebiets von Menfi wrdigen. Es handelt sich um ein besonders weitlufiges Gebiet,

mit einer ausgeprägten Säurestruktur und Saftigkeit

Kirschen und Sauerkirschen werden von salzigen Noten von Lakritz

die an Labäpfel und Pfirsichblüten erinnert

von denen ein kleiner Prozentsatz

blumigen Noten

Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif und passt hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten

Die zweite Gärung findet in einem Autoklaven bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C für etwa einen Monat statt

exzellente Persistenz

mediterrane Macchia

Malvasia und Traminer

In der Nase vereinen sich Aromen von Aprikosen und exotischen Früchten mit Anklängen von Frühlingsblumen

bei dem die Frucht und die Frische perfekt mit den Noten von Brotkruste und Hefe harmonieren