collio sauvignon doc 2024 schiopetto W4-solo-blue1920-sconto20

collio sauvignon doc 2024 schiopetto W4-solo-blue1920-sconto20Paglierino al calice, con leggeri bagliori verdognoli. I sentori olfattivi varietali, erbacei e fruttati, si combinano alla perfezione andando a creare un bouquet composto da pesca, albicocca, susina gialla, salvia e basilico. Completano il naso richiami minerali e ammandorlati. Voluttuoso il sorso, brillante nella componente acida, saporito e lungo nella persistenza. Fermenta in vasche di acciaio inox, dove poi matura per otto mesi riposando sui

arrosti e formaggi a media stagionatura

così da arrivare a regalare un sorso di assoluto livello

sinuoso e sfaccettato

È con i vini della linea Talò che le Cantine San Marzano raccontano parte dellessenza più vera del Salento

salmone e aragosta in primis

Rosso rubino impreziosito dalle sfumature granato

Non viene filtrato prima di essere imbottigliato

Il naso è dominato da un sentiero di note fruttate

si apre con sentori di frutta esotica e matura

si esalta con risotti e con leggeri secondi a base di pesce

poi fatto riposare per circa due anni in botti di legno

Il Dolcetto d'Alba DOC di Mauro Marengo nasce da uve vendemmiate durante la prima e la seconda decade di settembre