„Le Tigre” Blanc Faugères AOC 2022 Flaschen im Gebinde:6

„Le Tigre” Blanc Faugères AOC 2022 Flaschen im Gebinde:6weitere Weine von Chteau des Adouzes Rebsorten: 35% Rolle, 35% Grenache Blanc, 30% Roussanne Ausbau: ber 6 Monate im Tank Die Rebsorten Rolle, Grenache Blanc und Roussane wachsen hier in 300 m Hhe in nrdlicher Ausrichtung. Le Tigre Blanc duftet nach weien Blten, Aprikose sowie Akazienhonig und trgt die mineralische Charakteristik seines Terroirs (Schieferbden) in sich. Die alten Reben werden von Hand gelesen.

Geschmeidige Textur

Rebsorten: 64% Cabernet Sauvignon

Die 110 ha Reben reichen nördlich bis an Pauillac heran

etwas salzig

um noch intensivere Aromen zu extrahieren

Die Bezeichnung „Vieilles Vignes“ trifft zu: dieser Chablis entsteht aus Parzellen mit sehr alten Reben (im Schnitt 50 bis 70 Jahre alt)

mit schönem Säurespiel und süßlichen Tanninen

3% Petit Verdot

91/100 falstaff (im Februar 2023)

etwas Akazienhonig

Durch seine mehr als 50-jährige Erfahrung bei der Assemblage unterschiedlicher Pflaumenbrände setzt Gélas Maßstäbe auf dem Gebiet der Eau de Vie de Prune

Die Früchte werden noch grün von Hand geerntet (auf der Höhe ihrer aromatischen Reife)