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Die Gärung findet in Edelstahltanks statt

bei der die Hefen mindestens vier Monate lang in Kontakt bleiben

Aromatische und evolutionäre Noten vermischen sich mit einem Hauch von Fruchtkonfitüre und balsamischen Noten

bevor sie in angenehme süße Gewürze und subtile Mentholnuancen übergehen

Auch ausgezeichnet mit Krustentier-Guazzetti

Tatsächlich wird jeder Weinberg getrennt von den anderen vinifiziert und diese Aufteilung wird bis zum Frühjahr nach der Ernte beibehalten

der sich durch einen festen

die Besonderheiten der Gebiete

In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte und blumige Noten

mit eleganten

Der Gattinara von Antoniolo stammt von Weinbergen in der gleichnamigen Gemeinde im nördlichen Piemont

Perfekt mit Meeresfrüchten