2022 Gewurztraminer Clos St. Urbain, Grand Cru, Monopole Zind-Humbrecht erik-sorensen-vin

2022 Gewurztraminer Clos St. Urbain, Grand Cru, Monopole Zind-Humbrecht erik-sorensen-vinEin dichter Wein mit riesigem Potenzial, der allerdings Geduld erfordert. Nehmen Sie sich etwas Zeit und Sie werden belohnt. Es ist ein hervorragendes Beispiel fr einen trockenen Gewrztraminer. Die Nase ist beeindruckend mit einem deutlichen Hauch von vulkanischem Einfluss, wirkt aber als Jugendlicher auch etwas verschlossen. Durch die Belftung kommen mehr Raucharomen zum Vorschein. Der Geschmack ist dicht und samtig mit einer schnen Struktur durch

Geschmacksprofil

der die anspruchsvolle Ausbildung absolvierte

Linsensalat mit Nüssen und Feta

was den Wein lediglich abrundet

hat man eine Technik entwickelt

müssen es extreme Reinheit und ausgeprägte Mineralität sein

Auch geräuchertes Fleisch passt hervorragend

Dieser Wein harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Gerichten der gehobenen Küche

Die Reben wachsen auf Erde mit einer dicken Steinschicht

Tolaini Estate wurde von Pier Luigi Tolaini gegründet

Brombeeren

Mit Fisch und Geflügel in einer guten würzigen Sauce servieren