Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2017 Cavallotto

Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2017 CavallottoEisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2017 ist ein ikonischer Einzellagen Rotwein aus Calistoga im Napa Valley kraftvoll, przise und von seltener Eleganz. 100% Cabernet Sauvignon, biodynamisch bewirtschaftet und mit feinstem franzsischem Eichenholz ausgebaut, verkrpert er die noble, khle Ader des Jahrgangs. Der Weinberg gilt seit den legendren Abfllungen der frhen 1970er Jahre als einer der groen Grand Crus Kaliforniens und steht heute fr zeitlose

Wer etwas Einfaches und Frisches bevorzugt

klimatischen Bedingungen und charakteristischen Rebsorten herauszuholen

Cabernet Sauvignon steht hier im Mittelpunkt

aromatische Dichte und eine sehr fein austarierte Holzeinbindung mit klassischer Bordelaiser Struktur verbindet

sodass auch der 2022er die Sprache von Saint-Julien deutlich spricht

steinigen Tiefenwürze

Die Rebflächen von Valentini befinden sich in bevorzugten Lagen der Abruzzen

In der Nase öffnet sich ein duftiges Bouquet mit Anklängen von Zitrusfrüchten

also alles

hergestellt aus ausgesuchten Trauben der Sorten Corvina

um die natürliche Balance der Reben zu erhalten

Im Glas zeigt sich der Domaine Ponsot Pinot Noir 2021 aus Morey-Saint-Denis in tiefem Rubin mit granatrotem Rand