Fattoria Le Pupille Saffredi 2018 BALT 12L Château de Plaisance

Fattoria Le Pupille Saffredi 2018 BALT 12L Château de PlaisanceSaffredi 2018 in der seltenen Balthazar Abfllung (12 L) ist das Flaggschiff von Fattoria Le Pupille ein ikonischer Super Tuscan aus der Maremma, der Kraft und Eleganz mustergltig verbindet. Die Cuve aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot zeigt 2018 bemerkenswerte Przision, khle Frische und seidig gereifte Tannine. Als Groflasche ist sie extrem limitiert und ideal fr lange Reifung oder besondere Anlsse. Entstanden Ende der 1980er unter der

Das Weingut arbeitet in der Region Vin des Allobroges mit großem Respekt für die Böden und setzt auf biodynamische Bewirtschaftung

Seit 2019 hat er 228-Liter-Fässer ganz aus dem Keller verbannt und durch 228-Liter-Glas-„Weinkugeln“ ersetzt

den Teller nicht zu schwer

sodass sich der Wein schon heute öffnet

Die Weinberge liegen auf den sanften Hügeln des klassischen Valpolicella-Gebiets und sind geprägt von kalkhaltigen Lehmböden und optimaler Sonnenexposition

Lamm aus dem Ofen oder Wildgerichte besonders gut

Carpaccio von Lachs oder einem feinen Tatar

welche den Chardonnay-Trauben ihre prägnante Frische und unverwechselbare Mineralität verleihen

verkörpert dieser Wein die Essenz seiner Herkunft kombiniert mit moderner Weinbaukunst

Pfeffer und feine Kräuter erinnern

mit rubinroter Farbe und violetten Reflexen

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Früchten