2019 Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Gain Fortemasso denn die Sauce mit Rotwein

denn die Sauce mit Rotwein und Schalotten greift den Stil von Pomerol und Bordeaux direkt auf

um auch würzigen Käse elegant zu begleiten

Château Angélus gehört zu den bekanntesten Namen in Saint-Émilion und steht für einen kraftvollen

Koriandersamen

aus der Adria

2019 Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Gain Fortemasso denn die Sauce mit RotweinWenn wir ber Burgund sprechen, ist Domaine Faiveley eine der allerbesten Adressen. Dabei handelt es sich um einen groen Familienbetrieb mit rund 120 Hektar Weinbergen, darunter berhmte Namen wie Gevrey Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny Montrachet und Chablis Grand Cru. Es handelt sich aber auch um ein Familienweingut mit 10 Hektar Grand Cru und knapp 25 Hektar Premier Cru. Den ersten Schritt machte 1825 Pierre Faiveley, sein Sohn Joseph machte aus