Petty VG-10 Poliert Damast Ebenholz Griff 115mm Special Knife Während das Deba eine schwere

Während das Deba eine schwere und dicke Klinge besitzt

Kompakt und präzise – dieses Ajikiri ist ideal zum Filetieren kleiner Fische und für detailreiche Vorbereitungsarbeiten

bis der Rost oder der Fleck entfernt ist

um die kleinen Knochen durch das Gewicht des Messers unter der Technik „Honekiri“ zu durchtrennen

Es verbindet Benutzerfreundlichkeit mit höchster Schnittpräzision und ist damit ein hervorragendes Werkzeug für die Aalzubereitung

Petty VG-10 Poliert Damast Ebenholz Griff 115mm Special Knife Während das Deba eine schwereEin fester Bestandteil professioneller Kchen: Das Petty Messer ist ein kleines Allzweckmesser, das zum Schlen, Formen, Schneiden von Obst und Gemse, Hacken von Krutern, Schneiden von Kse sowie zum Anrichten von Garnituren verwendet wird.