Aideba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Carbon Das Sujihiki-Messer ist ein unverzichtbares

Das Sujihiki-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche

Size:W19cm*H47cm

leistungsstark und bei vielen professionellen Schärfern beliebt

das von Fischern an Bord ihrer Boote verwendet wird

Das Messer ist breit und lang genug

Aideba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Carbon Das Sujihiki-Messer ist ein unverzichtbaresDas Aideba Messer bewahrt die Robustheit des Deba Messers, ist dabei jedoch besser fr feinere Arbeiten geeignet. Whrend das Deba eine schwere und dicke Klinge besitzt, die zum Schneiden von Knochen und groen Fischen konzipiert ist, kombiniert das Aideba diese robuste Bauweise mit einer dnneren und leichteren Klinge. Dadurch eignet es sich ideal fr przise Schnitte und die Bearbeitung feiner Fischteile. Die dnnere Klinge erleichtert das Schneiden, ohne