Gauby Rouge Vieilles Vignes Igp Côtes Catalanes, 2022 Casanova di Neri

Gauby Rouge Vieilles Vignes Igp Côtes Catalanes, 2022 Casanova di NeriDomaine Gauby Grenache aus Roussillon verbindet biodynamische Przision mit Tiefe, wrziger Kraft und der khlen Mineralitt der Schiefer und Kalkbden. ber den Wein Domaine Gauby arbeitet in den Ctes Catalanes in Roussillon mit einem biodynamischen Ansatz, der auf gesunde Bden und lebendige Reben setzt. Die Parzellen liegen auf Schiefer und Kalkstein, also auf einer kargen, gut durchlfteten Basis, die dem Wein Spannung und eine klare mineralische Linie

begleitet von seltenen Niederschlägen

nichts zu tun und die Trauben oder den Wein auf natürliche Weise entfalten zu lassen

weil die Appellation für Merlot-geprägte Weine mit samtigem Kern bekannt ist

wie Greg es möchte

kühle Frucht geben

Der Geschmack ist mittelkräftig mit einem kleinen Hauch Tannin

die für zwei verschiedene Weine geeignet sind

am Gaumen aber viel Rückgrat mitbringt

die Tannine zu glätten und die einzelnen Rebsorten harmonisch zu verbinden

heute ein sehr berühmter und renommierter Winzer

das in den Augen vieler Grand Cru-Qualitäten aufweist und im Vergleich zum Grundcharakter der Pinot-Traube eher kräftige Weine hervorbringt

die sich gut mit dem dunklen Fruchtbild des Jahrgangs verbinden