Rivera, Lama dei Corvi Chardonnay 2022 White Nuiton-Beaunoy

Rivera, Lama dei Corvi Chardonnay 2022 White Nuiton-BeaunoyRivera Lama dei Corvi Chardonnay 2022 ist ein eleganter, im Barrique ausgebauter Weiwein aus einer der spannendsten Lagen Apuliens. Als Chardonnay aus dem Einzellagen Weinberg Lama dei Corvi verbindet er regionale Przision mit burgundisch anmutender Finesse und viel Tiefe. Der Wein stammt aus dem DOCG Gebiet Castel del Monte, das seit 2001 zu den renommiertesten Herkunftsbezeichnungen Sditaliens zhlt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich dieser

dass die Rebsorten ihre jeweiligen Stärken zeigen: dunkle Frucht

sofern die Sauce nicht zu kräftig ausfällt

Insbesondere in Nuits-Saint-Georges bewirtschaftet die Domaine Parigot sorgfältig ausgewählte Lagen wie „Les Damodes“

mit einer langsamen Fermentation in Edelstahltanks

um ihn zu öffnen und die aromatische Tiefe voll auszuschöpfen

Grapefruitschale

wie präzise ein Extra Brut die Essenz eines herausragenden Jahrgangs einfangen kann

Die Textur ist opulent

was die vielschichtige Aromenstruktur und angenehme Cremigkeit hervorbringt

schwarzem Pfeffer und zarter Vanille

denn „Milliane“ setzt sich aus den Namen der beiden Töchter von Claudie Jobard zusammen

Die 2020er Reife trägt die Frucht schön