sicilia catarratto doc porta del vento 2025 porta del vento W4445_sudall

sicilia catarratto doc porta del vento 2025 porta del vento W4445_sudallGiallo paglierino, al naso esprime un profilo olfattivo di rara ampiezza, intenso e coinvolgente. Note di fiori di campo, di zagara e di camomilla si affiancano ad una traccia agrumata e lontanamente speziata. In bocca secco, lunghissimo, polposo, addirittura cremoso e sostenuto da unacidit veemente. Sorprendente, anche per persistenza. anche grazie alla passione ed al grande lavoro di Marco Sferlazzo se oggi si parla sempre di pi del catarratto e

prodotto in questo caso dalla famiglia Cecchi nella tenuta di Val delle Rose

L’assaggio è sulla stessa lunghezza d’onda dell’olfatto

maturato 24 mesi in rovere e affinato

Nasce nel territorio piemontese di Verduno

In seguito alla vendemmia manuale e alla vinificazione in acciaio

macerate per poche ore prima della pressatura

il vino è pronto per essere imbottigliato

stammen aus den Gebieten Egna und Ora

die Feinheit des Chardonnay

das Produkt der traditionellen Weinbereitung und der Reifung für mindestens zwei Jahre in kleinen Eichenfässern

è perfetto per accompagnare la focaccia con la crescenza

Il sorso è fresco ed equilibrato