2019 Armand Heitz Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien Blanc Cloudburst

2019 Armand Heitz Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien Blanc CloudburstDie Geschichte von Domaine Heitz Lochardet reicht bis ins Jahr 1857 zurck. Im Laufe der Jahre erwarb die Familie von Georges Lochardet, einem Weinhndler, bedeutende Weinberge mit insgesamt 20 ha, und als er starb, hinterlie er 50 % davon seinem Sohn Armand. Armand hatte 3 Kinder und 1983 heiratete seine Tochter Brigitte Christian Heitz, und einige Jahre spter wurde Domaine Heitz Lochardet gegrndet. Alle Weine wurden jahrelang an Maison Drouhin

Der 2019er „Cœur de Vallée“ ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (94 %) und Cabernet Franc (6 %) aus Oakville

Der Jahrgang 2009 zeigt diese Handschrift besonders deutlich

der Rest ist Cabernet Franc und heute wachsen Gras und viele Blumen zwischen den Reben

Auch gereifter Käse und feine Charcuterie funktionieren gut

Sie sind stolz darauf

Während der über 25-jährigen Geschichte von DuMol hat man sich intensiv darauf konzentriert

was den Cabernet Sauvignon in der Reife unterstützt

präziser Textur und einem Ausbau

In den letzten Jahren ist der Name Rauzan-Segla auch stark mit der Arbeit von Nicolas Audebert als Direktor und Weinmacher verbunden

während Merlot und Cabernet Franc die Kontur weicher und aromatischer zeichnen

der Anteil neuer Fässer ist begrenzt und das Haus legt Wert darauf

Die Trauben werden sorgfältig von Hand entrappt und einem sehr strengen Auswahlprozess unterzogen