Ca'Momi, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2022 Kelby James Russell Das Weingut unter eigener Marke

Das Weingut unter eigener Marke ist seit 2010 relativ neu

Der Jahrgang 2007 verlangt weniger Opulenz als Präzision

Gewürzen und einem leichten Hauch von Zitrus

Das Weingut ist heute Experte für Riesling

eher zurückhaltenden Ausprägung

Ca'Momi, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2022 Kelby James Russell Das Weingut unter eigener MarkeDie charakteristische Traube aus dem Napa Valley, hier in einer schnen reifen Version. Aufgrund des optimalen Klimas erreicht Cabernet Sauvignon im Napa Valley seine volle Reife. Bei Ca'Momi reift der Wein 8 Monate lang in einer Kombination aus franzsischen und amerikanischen Fssern, um die richtige Tanninstruktur und runde Frucht zu erhalten. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack dominieren Noten von schwarzer Johannisbeere, Veilchen und etwas Se aus