Deba White Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 180mm Griff:Japanisch

Deba White Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 180mm Griff:JapanischDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.

dem "Japanischen Dolchzahn-Aal"

Seine Vielseitigkeit macht das Kaisaki-Messer zu einem multifunktionalen Begleiter für Ihre Küche

Das Sujihiki-Messer ist ein schlankes

Messertyp: Kiritsuke/Bunka

Musashi Toishi Schleifsteine sind wesentlich größer als gewöhnliche japanische Schleifsteine

da es atmungsaktiv ist und dazu beiträgt

dass Messer und Scheide zusammenpassen

Angefertigt wurde das Messer von dem im traditionellen Chokin-Stil erfahrenen Graveur Asamura Takao

Sie können es auch per Hand waschen

sehr nah am Knochen zu arbeiten

Legen Sie los

Die 4000er Körnung reicht aus