Lagrein Riserva 2017 Österreich

Lagrein Riserva 2017 ÖsterreichDie Trauben fr diesen sortenreinen Lagrein wurden im Oktober 2017 von Hand geerntet und vierzehn Tage lang auf der Maische im offenen Holzfass vergoren, im Anschluss folgte der 18 monatige Ausbau auf der Feinhefe im Tonneau und Barrique Fass. Ein dichter Wein, mit tintenartiger Farbe und erdigem Waldboden Aroma. Am Gaumen sehr prsent mit vollmundigem Schmelz, kirschiger Frucht und langem Nachhall. Die autochthone Rebsorte Lagrein stand vor 40 Jahren

Früchte von bis zu 50-jährigen Reben

ist also genau das

Dieser Pinot braucht jede Menge Luft

Im Keller überhaupt mit soviel Kreativität an das Thema „Grauburgunder“ zu gehen

sommerlich und besonders

der Kleine

Aber natürlich muss ein guter Winzer das Potenzial des Terroirs auch zu nutzen wissen

Die wiederverwendbare Manschette einfach ins Eisfach packen und bei Bedarf über eine warme Flasche stülpen

der fein perlt und angenehm dezentes Fruchtaroma verströmt

Der einzige Weißwein in Bettina Schumanns Premium-Segment erfüllt die hohen Erwartungen wie völlig selbstverständlich

dessen flachgründige Kies- und Lösslehmböden für Weine mit besonders eleganter Säure sorgen

Und last but not least zwei Flaschen Spätburgunder mit dezenten Holztönen und Aromen von Cassis und Vanille