Champagne Bollinger, Bollinger "La Grande Année" 2015 Billecart-Salmon

Champagne Bollinger, Bollinger "La Grande Année" 2015 Billecart-SalmonChampagne Collet Cuve ist ein fein abgestimmter Brut Champagner, der mehr als 100 unterschiedliche Crus in sich vereint eine sinnliche Reise durch die besten Terroirs der Champagne. Das Cuve aus 50 % Meunier, 30 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir, ergnzt durch 35 % sorgsam gereifte Reserveweine, zeigt eindrucksvoll, wie Komplexitt, Finesse und Trinkfreude harmonisch miteinander verschmelzen. In den jahrhundertealten Kreidekellern von A heranreifend,

Sehr gut ist er zu Austern

Dieser edle Rosé-Champagner harmoniert hervorragend mit delikaten Speisen wie Thunfischtatar

dunkler Schokolade und mineralischem Grip

Feine Gebäcknoten erinnern an französische Macarons: leicht süß

der Finesse und innere Kraft in außergewöhnlichem Format vereint

spiegelt er sein kalksteingeprägtes Terroir mit kristallklarer Mineralität und feiner Salzigkeit wider

In kleinster Auflage vinifiziert

Der kühle Sommer war während der Veraison von unerwartet starken Niederschlägen geprägt

verbunden mit einer einzigartigen

leicht erdigen Nuancen und einem Hauch Vanille vom Fassausbau

während die Cabernet-Komponenten für geradlinige Struktur

sondern auch den Rahmen für eine präzise