Valrhona Nappage - Absolu, Bitterschokolade - Schokoladenguss, 1 kg Alc.16.5%

Valrhona Nappage - Absolu, Bitterschokolade - Schokoladenguss, 1 kg Alc.16.5%Nappage Absolu von Valrhona ist ein zarter Bitter Schokoladenguss mit kraftvollem, langanhaltendem Schokoladengeschmack. Die Nappage besitzt eine sehr geschmeidige Konsistenz und verleiht Desserts beim Finish einen feinen Glanz. Zur Verarbeitung wird die Schokoladenmasse bei 40 60 C erwrmt und mit einem Spatel gerhrt bei Bedarf lsst sich auch etwas Wasser beigeben.

Käse und Desserts

zum Einfärben von Massen: Zucker

Optimal für Rohkostsalate und Veredeln von leichten Gerichten

dezent ins bräunliche hineingehend

gepaart mit ausgewählten Kräutern

Sülzkotelettes

Sehr attraktiv

Die Riedel Veritas Weinkelche beruhen auf der DNA von Rebsorten und differenzieren zum ersten Mal im Rahmen einer Glaskollektion zwischen "Neue Welt" und "Alte Welt"

Die "Tinta de Calamar" wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drüse ins Wasser gespritzt

Destilliert nach einem jahrhundertealten Rezept vereinen sich in Mandarine- Napoléon die wundervollen Aromen bester sizilianischer Mandarinen und sorgfältig ausgewählten Cognacs

Marinaden sowie Backwaren

bei denen Glanz und Transparenz gefragt sind