Sclavos Wines Zakynthino 2023 white Domaine de la Taille aux Loups

Sclavos Wines Zakynthino 2023 white Domaine de la Taille aux LoupsEvriviadis Sclavos, der Pionier des biodynamischen Weinbaus in Griechenland, bringt mit dem Sclavos Wines Zakynthino 2020 ein unverwechselbares Weiweinerlebnis auf den Tisch. Diese seltene Rebsorte, die krzlich vom Aussterben bedroht war, zeigt ihr volles Potenzial im sonnigen Klima der Ionischen Inseln. Sclavos beweist mit diesem Wein, dass die Bewahrung traditioneller Rebsorten nicht nur wichtig, sondern auch uerst lohnend ist. Geschmacksprofil Der

Der Vinifikationsprozess ist minutiös

Spannung und eine feine mineralische Ader

um die richtige Komplexität zu erreichen

Der Ruf des Weinguts als Spitzenweinproduzent begann 1945 nach einer Reihe außergewöhnlicher Jahrgänge

ist er doch bereits jetzt hervorragend trinkbar

die man von Certan De May erwartet

Luftgetrockneter Schinken oder andere gereifte Wurstspezialitäten greifen die rauchigen und lederigen Noten schön auf

Wichtig für das heutige Profil des Weinguts ist die Familie Lorenzetti

w e4rmend und gew fcrzt

Auch gebratene Poularde

Der Pinot Noir wird in einem umweltschonenden Verfahren geerntet

In der Côte-Rôtie prägen vor allem steile