Hanging Tender | Creekstone Farms Prime US Beef

Hanging Tender | Creekstone Farms Prime US BeefIn Deutschland ist der zarte Steakstreifen auch als Nierenzapfen bekannt. Das kommt daher, da das Teilstck aus der Bauchhhle der Rinder stammt. Genauer gesagt ist das Hanging Tender der Muskelanteil des Zwerchfells. Es ist eines der wenigen Teilstcke, das beim Rind nur einmal vorkommt.

Charakteristisch für das Entrecôte ist der kräftige Fleischgeschmack in Kombination mit einer aussergewöhnlich zarten Konsistenz

kommt aus dem kleinen Teilstück zwischen Hüfte und Kugel

die anspruchsvolle Fleisch-Liebhaber begeistern wird

Jaglas GmbH | Choriner Straße 40 | D-10435 Berlin

Seit Jahrzehnten produzieren die Jaglas in ihrer Familienapotheke althergebrachte Rezepturen und entwickeln diese stetig weiter

in einer schwäbischen Manufaktur von Hand gefertigt

besonders sorgfältige Aufzucht entwickelt das Wagyu sein unverwechselbar zartes Mundgefühl sowie ein tiefes

Das Bratenstück ist ein Klassiker der deutschen Küche und vielfältig einsetzbar

Hinter dem Jordan Olivenöl steckt ein inhabergeführtes Familienunternehmen von der griechischen Insel Lesbos mitten in den Olivenhainen der Bergregion Plomar

40723 Hilden

wie Rib-Eye und Roastbeef sowie Filet und Hüfte

was die Fleischqualität deutlich verbessert