Dow´s 1994er Vintage Portwein, süß 20 % vol., 97 PP, 750 ml Alc.50.0% Ein Traum für jeden Patissier

Ein Traum für jeden Patissier und jedem ambitionierten Koch der viel Wert auf diffiziles Anrichten legt

Kräuter und weitere Partikel in der Schwebe zu halten

für alle Arten von Flüssigkeiten passend und bietet eine beständige Viskosität im Ofen wie bei Säuremischungen

zu Gebratenem

dass das Geschmack

Dow´s 1994er Vintage Portwein, süß 20 % vol., 97 PP, 750 ml Alc.50.0% Ein Traum für jeden PatissierAm Gaumen Aromen von Pflaume, etwas Teer und Pfeffer. Reife und weiche Frucht mit einem langen und sen Finale. Befindet sich auf dem Hhepunkt der Genussreife, aber wird diesen noch ber viele Jahre halten. Dieser reife Dow lagerte bis zur Auslieferung im September 2024 in den Kellern des Weinguts und befindet sich dementsprechend in perfektem und jugendlichem Zustand. 1994 war ein Jahrhundertjahrgang fr Portwein, 97 Wine Spectator Punkte, 97 Parker