Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese** Fass 97 2018 - 0,75l Rombauer

Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese** Fass 97 2018 - 0,75l RombauerDie Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese** Fass 97 2018 ist ein hochfeiner Mosel Wein mit beeindruckender Balance aus Eleganz, Intensitt und Przision. Die Lage Brauneberger Juffer Sonnenuhr zhlt zu den renommiertesten Steillagen der Region und bringt Weine hervor, die fr ihre auergewhnliche Mineralitt und Langlebigkeit geschtzt werden. Durch die Reife im Fass 97 aus dem Jahr 1997 gewinnt diese Auslese zustzliche Tiefe und

präzise Weinbergsarbeit und minimalistische Kellertechnik sollen den Stil des jeweiligen Ortes ohne Maskerade zeigen

die optimale Reifebedingungen bieten

moderater Struktur und feiner Würze hervorbringen kann

Rinderragout und geschmorten Lammgerichten

mit strenger Reberziehung

der dem Wein seinen Namen gibt

sondern auch Feinheit

Hefeautolyse und sorgsames Bâtonnage (je nach Fassentwicklung) verleihen Struktur und feinen Schmelz

mit einer Delikatesse

während der lange Nachhall mit subtilen buttrigen Anklängen begeistert

Iberico-Schwein (Pluma/Secreto)

Cabernet Franc und Petit Verdot profitieren von der Balance zwischen Frische und Reife