Pack 4 botellas - 200 Monges Reserva Tinto y Blanco Blanco
$171.50
Description
Pack 4 botellas - 200 Monges Reserva Tinto y Blanco BlancoPack 'Antologa' Caja de madera con: 2 botellas 200 Monges Tinto Reserva (ms informacin aqu) 2 botellas 200 Monges Blanco Reserva (ms informacin aqu) Prefieres personalizar tu propio pack? Puedes crearlo en esta pgina.
Una mezcla de 85% de Tempranillo y 15% de Graciano
Maceración y fermentación alcohólica en tina de roble francés
Se espera una muy buena evolución en botella
En nuestros viñedos del Alto Najerilla y Valle del Iregua a más de 600 metros de altitud – reina una excepcional variedad de uva blanca perfectamente adaptada a estas tierras altas: LA VIURA
Durante todo el proceso sólo utilizamos el mimo y el cuidado sin añadir ningún tipo de conservante o clarificante
en Albelda de Iregua con un marco de plantación de 1
- 2 botellas 200 Monges Blanco Reserva (más información aquí)
La fermentación se realiza en depósitos cerrados de acero inoxidable buscando siempre preservar el vino del contacto con el oxígeno para mantener sus mejores notas naturales de aroma y color
Preservando el mosto de toda posible oxidación entre la recogida y la elaboración y utilizando tan sólo las uvas en su momento óptimo de maduración
fruta madura y hierbas silvestres
Tras ese tiempo
Durante 23 días fermentó en inox a temperatura controlada de 15 grados
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